Креветки во Владивостоке — тигровые, королевские, аргентинские
Большой выбор креветок: от мелких северных до огромных королевских. На развес и в фасовке, в панцире и очищенные. Шоковая заморозка, доставка по Владивостоку и авиа в Москву.
Какие креветки есть в нашем магазине
В каталоге Краб & Креветка во Владивостоке вы найдёте все основные виды креветок, от популярных тигровых до элитных аргентинских красных. Каждая партия проходит контроль качества — мы работаем напрямую с поставщиками из Приморья, Камчатки, Сахалина, Аргентины, Эквадора и Вьетнама.
- Тигровые креветки (16/20, 21/25, 26/30) — крупные, с характерными полосками, идеальны для гриля и пасты
- Королевские креветки (1/2, 2/4) — самые крупные, размер с ладонь, для эффектной подачи
- Креветки ваннамей — нежные, сладковатые, универсальны в готовке
- Аргентинские красные креветки — премиальный продукт, мясо красного цвета, насыщенный вкус
- Северные креветки (90/120) — мелкие, идеальны для салатов и закусок
- Дальневосточная травяная креветка — местный деликатес с уникальным сладким вкусом
Что значат цифры на упаковке креветок
Цифры (например, 21/25 или 16/20) — это размер креветок, количество штук в одном фунте (≈454 г). Чем меньше число — тем крупнее креветки. Самые крупные обозначаются как U/15, U/12, U/10 («under» — менее 15/12/10 штук на фунт).
Для салатов и роллов берите 70/90 или 90/120, для пасты и блюд на гриле — 21/25 или 26/30, для эффектной подачи — 16/20 и крупнее.
Как мы храним и доставляем креветки
Креветки хранятся при температуре -18°C в специальных морозильных камерах магазинов. Доставка по Владивостоке осуществляется в термосумках с поддержанием холодовой цепи. При заказе от 3 кг — доставка бесплатная.
Авиа-отправка в Москву и регионы России — от 25 кг, минимальная упаковка — термоконтейнер с сухим льдом. Креветки прилетят к вам в том же замороженном состоянии, как покинули наш склад.
Частые вопросы
Сколько варить креветки после закипания воды?
Варено-мороженые — 1–2 минуты, чтобы только прогреть. Сыро-мороженые — 3–5 минут до изменения цвета на оранжево-розовый. Передерживать нельзя — креветки станут резиновыми.
Чем отличаются варёно-мороженые креветки от сыро-мороженых?
Варёно-мороженые уже сварены и проморожены — их нужно только разморозить и слегка прогреть. У них характерный розовый цвет. Сыро-мороженые — серовато-прозрачные, перед едой их нужно сварить или обжарить.
Можно ли есть креветки сырыми?
Да, свежие сырые креветки используют в сашими и тартарах, но только при условии гарантированного качества и санитарной обработки. Все наши креветки промышленно подготовлены и пригодны для термообработки или последующей разморозки.
Какие креветки самые вкусные?
Это субъективно, но гурманы выделяют аргентинскую красную креветку — у неё особо сладкое, плотное мясо. Также высоко ценится дальневосточная травяная креветка — местный приморский деликатес.
Сколько хранятся замороженные креветки?
При -18°C — до 12 месяцев в герметичной упаковке. После разморозки — не более 24 часов в холодильнике. Повторная заморозка ухудшает качество.
Креветки полезны?
Очень. Это источник лёгкого белка (20 г на 100 г), омега-3 жирных кислот, йода, селена, цинка, витаминов B12 и D. Низкокалорийны (~85 ккал/100 г), подходят для диетического питания.